Това са най-лесните питки, които направих без рецепта (нещо което обикновено не правя)! За да ги направите и вие, ще са Ви необходими :
1/2 кубче прясна Мая (1/2 пакетче суха)
3 ч.ч брашно
1 ч.ч вода
1 ч.л сол
1/2 ч.л захар
Брашното не го пресях, но го разбърках добре с тел заедно със солта. Маята, разтворих със захарта за 10 - 15 минути. Забърках тесто, но не го месих много. Оставих времето да работи вместо мен - за около 40 минути или докато увеличи двойно обема (е почти го увеличи толкова. Все пак е по-хладно в къща през зимата :). Когато го извадих от купата в която втасваше се беше отпуснало много, и това ми помогна да го преместя много бързо и лесно. Разделих го на 8 топки, от които оформих питките. Оставих да втасват отново за 20 минути. В предварително загрята фурна ги пуснах да се пекат само отдолу за 10-тина минути, а после ги пуснах и отгоре за 30 минути. И всичко това на 200•C. Така пече моята фурна, но тя няма вентилатор и е с външни реотани (ако тази информация е полезна за някой, за да прецени как да действа в неговия случай). Станаха прекрасни питки!!! Само да добавя, че при същите продукти, същите условия, само че с форма на хляб, ще Ви накара да се почувствате невероятен професионалист щом видите резултата. ;)
Да Ви е сладко!😜
Коментари
Публикуване на коментар